https://blog.landr.com/fr/quest-ce-que-le-midi-guide-pour-debutant-sur-loutil-le-plus-puissant-de-la-musique/
https://www.pianoweb.fr/comprendre-le-midi.php
MMC (MIDI machine control):
https://en.wikipedia.org/wiki/MIDI_Machine_Control
CC list :
https://fr.audiofanzine.com/glossaire/a.play,word.Control-change.html
Description technique des messages MIDI :
https://www.midi.org/specifications-old/item/table-1-summary-of-midi-message