Chercher dans /sys/class/hwmon le dossier qui corespond au cpu ; pour ça, regarder le nom dans :
cat /sys/class/hwmon/hwmon*/name et chercher coretemp

Une fois l’ID identifié (par exemple 3), trouver chaque coeur dans cat /sys/class/hwmon/hwmon3/temp*_label par exemple 2, 3, 4 et 5

dans conky : ${hwmon 3 temp 2} ${hwmon 3 temp 3} ${hwmon 3 temp 4} ${hwmon 3 temp 5}